酒を醸し、知を継承する。
Brewing Sake, Inheriting Wisdom.
SCROLL
About Us
佐渡島から、
酒文化の未来を醸す。
新潟県佐渡島を拠点に、自ら酒を醸し、自らブランドを育て、醸造技術をテクノロジーで支える。サケアイは、酒造りの現場から日本の醸造文化の未来をつくっていきます。
佐渡島
拠点
4
事業
2020
設立
伝統産業にイノベーションを起こす
日本酒は、土地の風土、人の技術、時間の積み重ねがそのまま表れる、特別な文化です。その価値をきちんと残し、もっと多くの人に届けるために、テクノロジーを使います。
